今天下課後,大約晚上十點的時候,我騎著自己的小灰回家,回程中經過了一間自己原本已經吃習慣的豆花站。嗯…是該吃點甜點當宵夜,於是我便點了一碗冰的花生豆花,而且在店內吃。
老闆端來一碗看起來沒什麼水份,乾乾的豆花。我迅速地將這碗豆花解決了。然後又快速地在腦海裡組織它的食材成份及食材的狀況。這家豆花店我已經吃過至少四次以上了,但是今天終於忍不住了,在吃下豆花第一口時,我心中已經有了決定,於是任腦海裡的食材不斷地change,黑糖水+白土豆+傳統豆花…還缺了一味--那就是豆漿。
吃完後站起來要離開時,碰巧老闆走了過來,於是我大膽跟她說:「老闆~不好意思!我有一個提議,希望你能夠聽聽。」
「你知不知道嘉義人的豆花裡,都還加了什麼?」Cola問
「豆漿啊!」老闆答
「那你為什麼不賣有加豆漿的豆花?」Cola持續窮追不捨地問下去
「我們豆漿只會自己喝,不會賣這樣的豆花給客人吃。」老闆回覆
「而且這樣的提議,只有聽過兩三個反應過。」又補了一句
「那下次要是我來到你們這裡,要買嘉義風味的豆漿,買不買得到呢?」Cola最後一絲希望
「不可能!我們不可能賣那樣的豆花。」老闆殘酷地回答我
是怎樣?嘉義人愛吃的口味,難道真的在嘉義才買得到?高雄的商家是怎麼了?為什麼不替嘉義人想想,少了豆漿的豆花,就好像在吃燒餅,少了熱騰騰的油條一樣。對嘉義人而言,每碗豆花本來就該有豆漿,或是紅茶,更奢侈的,就是加了鮮奶…這樣乾乾的豆花吃起來,不管食材再如何講究,在Cola心中,就是到不了完美的階段。
嘉義人!如果你們看了我的這篇敘論,請你們一定要支持Cola的想法,大家一起去向那家店的老闆反應:本來豆花就該加些豆漿或紅茶、鮮奶的。這樣我們嘉義好吃的豆花,很快就會被大家所知曉。
店家資訊:鼎山街與明誠路交叉口附近,被水巷茶弄與冰心茶王夾在中間的冰店。老闆是一位年紀約50多歲的媽媽,他兒子大約28至32歲左右。請大家一定要跟他們反應!!!
不然,Cola真的有一股衝動,乾脆就在他們的附近開一間豆花專賣店,專賣嘉義人吃的豆花!!!!別逼我這麼做ㄚ!
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